酒店作為有著特殊經(jīng)營規(guī)律和服務特點的企業(yè)，其室內(nèi)功能布局不同于一般的辦公樓或商業(yè)大廈，它要求從酒店經(jīng)營的角度去進行室內(nèi)功能布局與經(jīng)營空間的合理規(guī)劃設計。而作為一名設計師，必須了解酒店室內(nèi)空間最終使用者的活動和態(tài)度，可以把自己想象成一名調(diào)酒師、糖果店店員、冰激凌大師、房產(chǎn)經(jīng)紀人、餐廳服務員或大廚，要不斷地去觀察、聆聽、碰觸。酒店設計應該從以下幾個方向考慮：

　　室內(nèi)布局

　　同其他類別的室內(nèi)空間相比，酒店設計需要更多的技巧性，而酒店設計的要求則更高。首先，酒店作為公共空間，必須考慮其安全性和實用性兩方面需求。其次，在功能性方面，必須打造一個合理的空間布局用于不同種類商品的分區(qū)和擺放，以避免出現(xiàn)人流擁擠、食品及設備羅列的現(xiàn)象。

　　在酒店的空間布局中應該體現(xiàn)出其“后臺”，即酒店設計空間，以便于向顧客展示酒店的設計過程，吸引消費者的欲望。酒店的制作空間和售賣空間在視覺上的連續(xù)性可以在很大程度上滿足顧客的好奇心，但是同時也要注意兩個空間的間隔性，以確保食品的衛(wèi)生安全。工作區(qū)在酒店中的位置同樣重要，這一區(qū)域的設置能解決所有與工作設備和銷售區(qū)域相關的問題。 　　整體設計

　　一個成功的酒店設計并不只是各種視覺設計元素的簡單疊加，一個足夠吸引眾人的空間應該是看這個空間的整體效果。通常來講，設計的宗旨是即便空間中的每一個部分都不足以引人注目，但是也必須具備整體統(tǒng)一的特質。整體設計概念的起點即為傳遞一個強烈的信念、一段豐富的內(nèi)容或者是一條清晰的信息。其種的設計規(guī)則可以運用到各個方面，比如空間定位、不同元素之間的關聯(lián)、產(chǎn)品展示、包裝材料、標識牌及家具設計等，其中每一部分的元素都必須遵從這個“整體”原則，只有按照這個規(guī)律，才能夠打造出一個全方位的有效空間。當建筑空間成為一個售賣食品的“世界”，則設計就應該考慮包括食品以及其他眾多方面的客觀元素，比如店內(nèi)的工作人員、顧客等的需求。并且還需要將所有這些元素與建筑相關聯(lián)的其他學科融合在一起，包括工程設計、裝置設計等。同時，從自然科學以及同人類的相互影響角度出發(fā)，以上這些理念還應該同外界的環(huán)境聯(lián)系在一起，比如地理位置、周圍的交通等。無論如何，上述的理念須始終從空間最終使用者的角度出發(fā)，確保滿足他們的意向和需求。除此之外，美感也是影響空間使用的另一元素，它不僅僅扮演著裝扮者的角色，更是體現(xiàn)整體空間形象的要素。

　　色彩

　　色彩研究以及基本色彩應用理論為打造一個舒適的空間環(huán)境奠定了基礎。在一個空間內(nèi)，色彩能夠在很大程度上影響人們對此環(huán)境的認知感。因此，北京酒店設計師應該根據(jù)空間的最終使用功能來選擇色彩基調(diào)和相關的搭配。出售中的食品和空間色彩有著密切的聯(lián)系。由于色調(diào)在空間設計中至關重要，不同的色調(diào)可以產(chǎn)生不同的環(huán)境氛圍：比如糖果店中多運用褐色和米色，而紅色、黃色和綠色則多數(shù)是用在高鹽酒店中。一般說來，黑色、紅色和白色可以提高顧客對于食品的購買欲。此外，中性或者較為濃重的色彩更為適合。

　　在酒店設計中，目的是使酒店既適應賓客需要，又符合經(jīng)營管理的要求，并且能夠發(fā)揮酒店各功能部門的作用，提高投資效益，滿足現(xiàn)代人們的物質與精神生活的需求。只有做到面面俱到，才能說是一個成功的設計，如果你還有不懂的問題，可以隨時點擊我們的在線咨詢，更多專業(yè)的設計師為你耐心解答。