隨著國內(nèi)經(jīng)濟和旅游業(yè)的迅速發(fā)展,人們選擇的出游方式變的多種多樣,不再只是單一的跟團出游,越來越多的大眾旅游,自助游的方式出現(xiàn),這也就意味著人們對酒店在干凈,舒適,價格經(jīng)濟方面有了更多的需求,在這種情況下民宿酒店應(yīng)運而生。越來越多的游客與投資人都對民宿有了更多的關(guān)注。然而旅客以及相關(guān)旅游單位對民宿酒店化的理解,導(dǎo)致近幾年民宿的商業(yè)化加劇,變得越來越像普通的商務(wù)酒店,這讓民宿的發(fā)展陷入尷尬的境地。
民宿發(fā)展現(xiàn)狀與核心
對于我國的民宿發(fā)展在核心競爭力方面上我們要有自己的思維絕對不能完全照搬以市場經(jīng)濟發(fā)達國家產(chǎn)業(yè)為研究對象的核心競爭理論,那樣會脫離分析問題的時間維度與空間維度,那樣的話核心競爭力構(gòu)建與發(fā)展的效能勢必會下降。我國的民宿還是有著明顯的優(yōu)勢:
?。?)成本較低,相對高星級酒店,民宿的管理成本較低。
(2)價格合理。
?。?)客源供給優(yōu)勢,顧客往往會選擇與自己文脈相連,異域交流的本土化酒店。
?。?)投資回報率高。
二,然而現(xiàn)階段我國民宿的發(fā)展也存在著很多的劣勢:
?。?)缺乏品牌。
(2)規(guī)模小,發(fā)展緩慢,管理經(jīng)驗不足。
?。?)市場分布不均衡,雖說一般的民宿都建在景區(qū)的附近。然而對于一些熱門景區(qū)附近的民宿生意非?;鸨?,而一些比較偏僻的景區(qū),相對來說民宿的經(jīng)營也是比較慘淡的。
?。?)專業(yè)人才的缺乏。我國的民宿一般開始都以農(nóng)家開始,經(jīng)營者一般都是當(dāng)?shù)氐木用瘢麄兊慕?jīng)營方式過于簡單,無論是在服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)知識上都很難達到一定的水平。
(5)缺少強大的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)。民宿經(jīng)營者,剛開始經(jīng)營時,都不會想到借助網(wǎng)絡(luò)營銷或是關(guān)鍵詞廣告的力量,架設(shè)網(wǎng)站或加入當(dāng)?shù)孛袼捱B接。
個人認為民宿的核心競爭力首先要體現(xiàn)在人力資源上,所謂的人力資源也就是員工的服務(wù)質(zhì)量,員工的整體素質(zhì)和知識技能,以及員工的滿意度和忠誠度,我覺得人力資源是核心競爭力的一個關(guān)鍵。其次是民宿的管理水平,而這種管理水平主要歸結(jié)于管理者的素質(zhì),管理制度,對員工的授權(quán)程度。好的管理體系可以將各種分散的人力和技術(shù)資源有效得集中組織協(xié)調(diào)起來,發(fā)揮整個民宿的優(yōu)勢。再次一個民宿的硬件檔次也是核心競爭力的一個基礎(chǔ),酒店雖然是勞動力密集型產(chǎn)業(yè),但同時也應(yīng)該是高新技術(shù)綜合應(yīng)用的窗口。我們要盡力創(chuàng)造一個智慧型的民宿。民宿核心競爭力形成基礎(chǔ)就是要依靠酒店高超的電子商務(wù)水平和優(yōu)質(zhì)的技術(shù)創(chuàng)新能力。最后民宿要有自己的文化和經(jīng)營能力。一個好的民宿文化是員工共同擁有的價值觀,酒店精神和經(jīng)營哲學(xué)。是民宿
三、民宿冷思考
民宿近幾年火爆的發(fā)展,同質(zhì)化嚴(yán)重,故事性缺失,人情味流失,地方性消失,鄉(xiāng)村性遺失等突出問題,讓投資者也逐漸理性起來。民宿是鄉(xiāng)愁文化得以傳承的載體,民宿不僅僅是旅游過程中酒店住宿的補充,應(yīng)該說民宿是一個獨立的業(yè)態(tài),一個有故事,有心靈觸動的業(yè)態(tài)。中國鄉(xiāng)村很多,但不是所有的鄉(xiāng)村都適合民宿發(fā)展,要不文化氛圍濃郁,要不依賴于旅游目的地和知名景區(qū),以旅游發(fā)展附屬服務(wù)產(chǎn)品的角色而得以存在和發(fā)展。所以在發(fā)展民宿的火爆過程中要保持一份理性的冷思考。